Dole Whipほど、夏から秋にかけて、またはディズニー旅行の合間に、より美味しくディズニーを楽しめるスイーツはないでしょう。1976年、ディズニーランド・パークのウォルト・ディズニー・エンチャンテッド・ティキ・ルームの外でこのスイーツがデビューして以来、Dole Whipはディズニーパークでのエクスペリエンスの一つとなりました。クラシックな食べ方だけでなく、カップケーキからカクテルまであらゆる形で提供され、豪華なフライト、さらには「ナチョス」のトッピングに至るまで使用されてきました。
ディズニー・バケーションで本場の味を楽しむことに勝るものはありませんが、ディズニー・ファイル・マガジンのスタッフは、パム・ブランドンとディズニー・シェフたちによる「公式ディズニー・パークスクックブック(The Official Disney Parks Cookbook)」から、家庭で簡単に再現できるレシピをご紹介します。ディズニーランド・リゾート、ウォルト・ディズニー・ワールド・リゾート、ディズニー・クルーズライン、そしてディズニー・バケーション・クラブ・リゾートのドリンクや料理のレシピを掲載した「デリシャス・ディズニー・ヴォールトの101の魔法のレシピ(101 Magical Recipes from the Delicious Disney Vault)」です。2023年を通して、この本のレシピをこのコラムでご紹介していきますので、お楽しみに。
材料(4人分)：
パイナップルジュース 1/2〜3/4カップ
冷凍パイナップルチャンク 2カップ
乳製品不使用のバニラアイスクリーム 1カップ
作り方：
1. パイナップルジュース1/2カップ、冷凍パイナップル、乳製品不使用のアイスクリームをミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。
2. お好みの固さになるよう、必要に応じてジュースを追加する。
3. ボウルにすくって、すぐに召し上がれ。
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